파리에서 이 쌀국수를 모른다면 간첩이 아닐까 하는 생각마저 드는 맛있는 음식.

일주일에 한번은 꼭 먹어줘야 하는 쌀국수, 송흥의 포 Pho 입니다.

요새처럼 쌀쌀할때 특히나 더 당기는 음식입니다.





준비물 1. 물이 필요합니다. 고추를 팍팍 넣을거라 얼큰하거든요.

중간중간에 달래줄 시원한 물은 필수입니다.





준비물 2. 스리라차 소스와 송흥만의 비법소스.

여기에 쌀국수에 올려진 고기를 찍어먹는데요, 달콥짭쪼름한게

찍어먹다보면 끝없이 들어갑니다.





준비물 3. 베트남 고추.

송송썰어져 있는 이 고추를 맑은 국물에 투척합니다.

에전엔 섬세하게 작은 크기로 잘라줬었는데 요샌 투박하게 크네요.

먹을때 잘 봐가면서 먹어야 합니다. 뒷목 당길 수 있는 매움이거든요..





푸짐한 그랑 포 한그릇에 9유로가 안되는 말도 안되는 가격이에요.

그나마 일년에 한번씩 가격을 올리는데, 이것도 많이 올린거랍니다.

그래도 늘 줄을 서서 먹어야 하는 정도의 인기를 유지하고 있어요.

송흥은 보분도 맛있고, 포도 맛있어요.

두명이서 가신다면 하나씩 시켜서 나눠먹는것을 추천합니다.





고기와 고수, 고추가 가득한 뜨끈한 쌀국수 한그릇.

파리에서 놓치면 안될 음식 중 하나입니다.

보분까지 추가, 완벽한 한끼가 되겠습니다.





Song Heng, Paris

맛집정보

song heng

3 Rue Volta, 75003 Paris, 프랑스